Sobre
Este curso proporcionará una comprensión integral de las enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados y cómo se pueden prevenir mediante la adopción de prácticas de manejo adecuadas de los productos alimenticios. A través de una exploración detallada de los comportamientos y procedimientos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria, los participantes del curso obtendrán información práctica y valiosa sobre cómo minimizar el riesgo de contaminación de los alimentos y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Al final del curso, los estudiantes tendrán una comprensión sólida de las mejores prácticas para mantener la seguridad alimentaria y estarán equipados con herramientas prácticas para aplicar estos conocimientos en su vida diaria.
Vista general
Tres Fuentes de Contaminación de los Alimentos
.3 pasos
Principales Enfermedades Provocadas por Alimentos
.1 paso
Requisitos para la Proliferación de Bacterias
.1 paso
Buena Higiene Personal
.3 pasos
Limpiando y Desinfectando
.2 pasos
Recepción y Almacenamiento de los Productos
.2 pasos
Descongelar, Enfriar y Recalentar los Alimentos
.4 pasos
Control de plagas
.3 pasos
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